Ich kam heute später als geplant nach Hause und war dran mit Abendessen kochen. Innerhalb einer halben Stunde schmeckt DAS echt lecker:

photo credit: ketchumkitchen

drei RöstiDreiecke (fertig aus dem Tiefkühlfach) je Person, bestrichen mit etwas Kräuterbutter, belegt mit Tomatenscheibe, bestreut mit Petersilie und Pfeffer und im Ofen überbacken mit Käse. Riecht wie Pizza, schmeckt wie Kroketten und Bratkartoffel in einem und sieht zum Reinbeißen aus.

Dazu ein grüner Salat mit Kräutersoße italienisch und ein gekühlter Rosé: war ein schönes Abendessen…